Ένα κυρίως γεύμα που αρμόζει στο Ραμαζάνι, Beyti Kebab

1. Περνάμε το κρεμμύδι, το αυγό, το σκόρδο και την πιπεριά κάπια από το rondo.
2. Προσθέτουμε τον κιμά, τη φρυγανιά, το μαύρο πιπέρι, τις νιφάδες τσίλι, το αλάτι στο μπολ του ζυμώματος.
3. Ζυμώνουμε καλά το μείγμα.
4. Στρώνουμε χαρτί ψησίματος σε ένα ταψί και δίνουμε στους κεφτέδες ένα μακρόστενο και επίπεδο σχήμα και τους τακτοποιούμε στο ταψί. Προσέχουμε να μην είναι χοντρά τα κεφτεδάκια. Ψήνουμε τα κεφτεδάκια σε προθερμασμένο φούρνο στους 190 βαθμούς μέχρι να ροδίσουν.
5. Όταν ψηθούν τα κεφτεδάκια, ανοίγουμε τη μισή ζύμη στον πάγκο και αλείφουμε λιωμένο βούτυρο.
6. Τακτοποιούμε τα ψημένα κεφτεδάκια πάνω στο φύλλο για να μην υπάρχουν κενά.
7. Ας κόψουμε το ρολό.
8. Ας κόψουμε το ρολό.
9. Για τη σάλτσα, λιώνουμε το βούτυρο στο τηγάνι και προσθέτουμε την τριμμένη πάνω ντομάτα και τη βράζουμε για λίγα λεπτά.
10. Αφού προσθέσουμε μαύρο πιπέρι και αλάτι, το κατεβάζουμε από την εστία.
11. Βγάζουμε τα τηγανητά σουβλάκια από το φούρνο, τα περιχύνουμε με τη σάλτσα και τα σερβίρουμε με γιαούρτι. ???????? Καλή όρεξη ????????.

Ένα κύριο γεύμα που ταιριάζει στο Ραμαζάνι Beyti Kebab Συνταγή με φωτογραφία