Πώς να φτιάξετε τη συνταγή Ali Nazik;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Ψήνετε και ξεφλουδίζετε τις μελιτζάνες.
- Από την άλλη, ας πάρουμε το κρέας μας στο τηγάνι μας και ας το ψήσουμε υπό έλεγχο μέχρι να βγάλει το νερό του. Αν είναι σκληρό, προσθέτουμε λίγο βραστό νερό και μαγειρεύουμε.
- Στη συνέχεια προσθέτουμε τον τρίφτη της ντομάτας και τα μπαχαρικά μας και μαγειρεύουμε.
- Ας προσθέσουμε το αλάτι κοντά στο να το βγάλουμε από την εστία.
- Βάζουμε στο τηγάνι την ψιλοκομμένη μελιτζάνα και τη ζεσταίνουμε. Στη συνέχεια προσθέτουμε το γιαούρτι, το σκόρδο και το αλάτι και ανακατεύουμε.
- Παίρνουμε το κρέας μας στο μείγμα της μελιτζάνας και το σερβίρουμε στο πιάτο σερβιρίσματος. Οι ψητές πιπεριές θα ταίριαζαν υπέροχα. Καλή όρεξη :).
Συνταγή Ali Nazik με φωτογραφία
