Εύκολα κεφτεδάκια Fellah που δεν διαλύονται ποτέ με βίντεο

1. Προσθέστε το πλιγούρι, το σιμιγδάλι και το βραστό νερό σε ένα μπολ, ανακατέψτε και αφήστε το να βράσει για 20 λεπτά.
2. Αφού περιμένουμε για 20 λεπτά, προσθέτουμε το αλεύρι, το αυγό, τον πολτό πιπεριάς, το αλάτι, τον δυόσμο, το μαύρο πιπέρι και το αλεσμένο πιπέρι και ζυμώνουμε καλά.
3. Αφού ζυμώσουμε, αλευρώνουμε τα χέρια μας για να το πλάσουμε και με ένα γεμάτο κουταλάκι το βγάζουμε από τη ζύμη και το κάνουμε στρογγυλό.
4. Στη συνέχεια πιέστε τη μέση με το δάχτυλό σας και δώστε το σχήμα του κεφτέ φελά.
5. Βράζουμε άφθονο νερό σε μια κατσαρόλα.
6. Αφού πάρει βράση, ρίχνουμε μπόλικο αλάτι και βράζουμε τα κεφτεδάκια.
7. Πάρτε μια γεύση όταν τα κεφτεδάκια αρχίσουν να φουσκώνουν και να επιπλέουν. Αν είναι ψημένο, το σουρώνουμε.
8. Τσιγαρίζουμε το σκόρδο σε λάδι για σάλτσα σε τηγάνι, προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας όταν αρχίσει να αλλάζει χρώμα και το τσιγαρίζουμε.
9. Αφού φύγει η μυρωδιά του ντοματοπελτέ, προσθέτουμε τις ντομάτες και τηγανίζουμε καλά.
10. Όταν τραβήξει ο χυμός ντομάτας, προσθέτουμε αλάτι, πιπέρι, το σιρόπι ροδιού και το χυμό λεμονιού και σβήνουμε τη φωτιά.
11. Προσθέτουμε τους στραγγισμένους κεφτέδες και ζεσταίνουμε λίγο.
12. Τα κεφτεδάκια σας είναι έτοιμα για κατανάλωση όταν πάρετε λίγη σάλτσα. Κατόπιν αιτήματος μπορούν να προστεθούν γιαούρτι και μαϊντανός. Καλή όρεξη!.

Εύκολη συνταγή για κεφτέδες Fellah που δεν διαλύεται ποτέ