Πώς να φτιάξετε μια θρυλική συνταγή για υγρό κέικ;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Χωρίζουμε 6 ασπράδια από τους κρόκους.
- Χτυπάμε τα ασπράδια για 3 λεπτά και προσθέτουμε λίγη λίγη 1 κούπα ζάχαρη.
- Χτυπάμε για άλλα 4 λεπτά
- Σε ένα άλλο μπολ χτυπάμε με σύρμα 6 κρόκους αυγών, 1 ποτήρι ζάχαρη, 1 λεπτό, 1 πακέτο κακάο, 2 κουταλιές καφέ, 1 ποτήρι λάδι, 1 ποτήρι νερό, 2 ποτήρια αλεύρι, 1 πακέτο βανίλια, 1 πακέτο μπέικιν πάουντερ, χτυπήστε με σύρμα για 1 λεπτό. Το ανακατεύουμε με τα χέρια μας ή το χτυπάμε μέχρι να μην υπάρχουν σβώλοι στη χαμηλότερη ρύθμιση του μίξερ. Γίνεται πολύ σκοτεινή συνοχή.
- Στη συνέχεια παίρνουμε 2 κουταλιές και 2 κουταλιές ασπράδια και τα ανακατεύουμε.
- Το βάζουμε σε φόρμα για κέικ και ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 35 40 λεπτά.
Συνταγή θρυλικής βρεγμένης τούρτας με φωτογραφία
