Κέικ καρότο και κανέλα με καρύδι (σε ​​πλήρες μέγεθος)

1. Βάζετε τα αυγά και τη ζάχαρη σε ένα μπολ και χτυπάτε καλά.
2. Προσθέτουμε το γάλα και το λάδι και χτυπάμε ξανά.
3. Προσθέτουμε την κανέλα, το αλεύρι, τη ζάχαρη, τη βανιλίνη και το μπέικιν πάουντερ και χτυπάμε ξανά μέχρι να ενωθούν τα υλικά.
4. Τρίβουμε τα καρότα με τη λεπτή πλευρά του τρίφτη, τα προσθέτουμε στα καρύδια και χτυπάμε καλά.
5. Λαδώνουμε τη φόρμα του κέικ και την ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 45 με 55 λεπτά με αέρα.
6. Αφού ψηθεί το κέικ, το βγάζουμε από το φούρνο και το σκεπάζουμε με ένα πανί και το αφήνουμε να ξεκουραστεί για 10-15 λεπτά.

❤️ μπορείτε να δείτε ότι το κέικ ψήνεται με τη βοήθεια ενός λύκου όσο το κέικ είναι στο φούρνο, αν βγει καθαρό, το κέικ ψήνεται.

❤️Μην ανοίγετε καθόλου την πόρτα του φούρνου τα πρώτα 20 λεπτά μετά την τοποθέτηση του κέικ στο φούρνο.

Απολαύστε ????.

Κέικ καρύδι, καρότο και κανέλα (Πλήρους Μέγεθος) Συνταγή με φωτογραφία