Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κέικ καρότο με κανέλα με καρύδια;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Χτυπάμε το γάλα, τη ζάχαρη, το λάδι και τα αυγά μέχρι να λιώσει η ζάχαρη.
Τρίβουμε τα καρότα με τη μικρή πλευρά του τρίφτη.
Περνάμε τα καρύδια από το ροντό χωρίς να τα κάνουμε πολύ μικρά.
Όταν λιώσει η ζάχαρη ρίχνουμε στο γουδί μας τα καρότα, τα καρύδια, την κανέλα και τη βανίλια. Χτυπάμε ωραία.
Στη συνέχεια προσθέτουμε το αλεύρι και το τελευταίο μπέικιν πάουντερ και χτυπάμε καλά. Προσοχή στην ανάκτηση του αλευριού.
Λαδώνουμε τη φόρμα του κέικ μας και αδειάζουμε το μείγμα του κέικ μας στο δοχείο.
Το κόλπο είναι να ψήσετε το κέικ σε κρύο φούρνο και να μην ανοίξετε την πόρτα του φούρνου μέχρι να ψηθεί.
Προσαρμόζουμε τον φούρνο μας στους 180 βαθμούς και ψήνουμε για 40 λεπτά.
Καλή όρεξη.
