Κέικ με μαρμελάδα καρύδι

Ενώ σκεφτόμουν πώς να καταναλώσω τον χυμό της μαρμελάδας καρυδιού για να μην πάει χαμένος, σκέφτηκα να φτιάξω αυτό το κέικ. Και ήταν ένα υπέροχο ανερχόμενο κέικ. Έτσι μπορείτε να αξιολογήσετε το ζουμί της μαρμελάδας που θέλετε. Ελέγξτε την ποσότητα του αλευριού, μπορεί να διαφέρει ανάλογα με την πυκνότητα της μαρμελάδας.

1. Χτυπάμε τα αυγά με 2 φλιτζάνια νερό μαρμελάδας μέχρι να γίνουν καλά.
2. Στη συνέχεια προσθέτουμε το λάδι και το γάλα και ανακατεύουμε καλά.
3. Στη συνέχεια το αλεύρι κοσκινίζεται και χτυπιέται ελεγχόμενα.
4. Προσθέστε το μπέικιν πάουντερ, τη βανίλια και την κανέλα και χτυπήστε ξανά.
5. Ένα ταψί πυρέξ μεσαίου μεγέθους λαδώνεται και αδειάζεται πάνω στο ταψί γουδί για κέικ.
6. Εάν υπάρχει κενό στο δίσκο, αφαιρείται χτυπώντας τον μία ή δύο φορές. Το πασπαλίζουμε με σουσάμι.
7. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο με αέρα στους 180 βαθμούς.
8. Η πόρτα του φούρνου δεν ανοίγει τα πρώτα 30 λεπτά. Μετά από 30 λεπτά, η δοκιμή γίνεται βάζοντας μια οδοντογλυφίδα στο αν είναι ψημένο ή όχι. Αν η οδοντογλυφίδα είναι καθαρή, είναι ψημένη.

Σας ευχαριστούμε που διαβάσατε, παρακαλώ ακολουθήστε. Καλή σας μέρα σε όλους????.

Συνταγή κέικ μαρμελάδας καρυδιάς με φωτογραφία