Κέικ με σάλτσα μαρμελάδας φυστικιού

Το ΦΙΣΤΙΚΙ είναι ένας ξηρός καρπός πλούσιος σε μαγνήσιο, αν προσέχετε τη διατροφή σας και εντάξετε τους ξηρούς καρπούς στη διατροφή σας, τα φιστίκια είναι μια από τις πιο φθηνές επιλογές.
Μια νόστιμη συνταγή για κέικ με φιστίκι, που εξισορροπεί τη ζάχαρη στα γλυκά φαγητά με την ελαφρώς αλμυρή γεύση του και προσθέτει ωραία γεύση.

1. Χτυπάμε τα αυγά με τη ζάχαρη για 4 λεπτά. Προσθέτουμε το γάλα και το λάδι και συνεχίζουμε το χτύπημα.
2. Προσθέτουμε το αλεύρι, τη βανίλια, το μπέικιν πάουντερ. Η ζύμη είναι χτυπημένη. Τα φιστίκια προστίθενται τελευταία.
3. Και χαλάει για τελευταία φορά. Η σκυτάλη αδειάζεται σε λαδωμένη και αλευρωμένη φόρμα.
4. Φιστίκια πάνω του.
5. Και ψήνεται σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς. Αφού βγει από το φούρνο, το αφήνουμε να κρυώσει. Εν τω μεταξύ, ανακατεύουμε τη μαρμελάδα άχνη ζάχαρη και 2 κουταλιές της σούπας γάλα. Απλώνουμε πάνω στο κέικ. Τέλος, τα φυστίκια φιλέτο περιχύνονται και κόβονται σε φέτες.

Συνταγή κέικ με σάλτσα μαρμελάδας φυστικιού με φωτογραφία