Πώς να φτιάξετε μια συνταγή για κέικ σταφίδας;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Γεια σας, μια νόστιμη συνταγή που θα θέλατε να έχετε με το τσάι σας ????
- Καταρχάς, το πιο σημαντικό κόλπο είναι ότι όλα τα υλικά μας είναι σε θερμοκρασία δωματίου και δεν πρέπει να το ξεχνάμε αυτό.
- Προσθέτουμε τα αυγά μας, τη ζάχαρη και προαιρετικά το ξύσμα λεμονιού σε ένα βαθύ μπολ και το χτυπάμε για 4-5 λεπτά με ένα σύρμα μέχρι να έχει την υφή του μπόζα.
- Δεν χρησιμοποιούμε πια χτυπητήρια.
- Προσθέτουμε τα υγρά μας υλικά (γάλα, γιαούρτι και λάδι) και το ανακατεύουμε 2-3 φορές με τη βοήθεια μιας σπάτουλας.
- Στη συνέχεια προσθέτουμε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και τη βανίλια κοσκινίζοντας και το ανακατεύουμε καλά με τη βοήθεια μιας σπάτουλας.
- Τέλος προσθέτουμε τα σταφύλια μας και τα παίρνουμε στη λαδωμένη μας φόρμα και τα ψήνουμε σε ελεγχόμενο φούρνο στους 170 βαθμούς.
- Δεν πρέπει να ανοίξουμε την πόρτα του φούρνου τα πρώτα 25 λεπτά. Στο τέλος των 25 λεπτών μπορούμε να τσεκάρουμε το κέικ μας με τη βοήθεια μιας οδοντογλυφίδας.
Καλή επιτυχία σε όλους όσους το δοκιμάσουν ????
Περιμένω τα σχόλια και τις φωτογραφίες σας ????
Συνταγή κέικ σταφίδας με φωτογραφία
