Πώς να φτιάξετε αλβανική συνταγή για συκώτι;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Σε ένα ταψί βάζουμε τη φρυγανιά και τα μυρωδικά και τα ανακατεύουμε, προσθέτουμε τα συκωτάκια και πασπαλίζουμε καλά με το μείγμα του αλευριού. Ρίχνουμε τα αλευρωμένα συκωτάκια στο καυτό λάδι και τα τηγανίζουμε. Παίρνετε το τηγανισμένο συκώτι σε ένα μπολ και προσθέτετε τις πατάτες που κόψατε σε κύβους και τηγανίζετε και ανακατεύετε.
Μαζί με το αλβανικό συκώτι, ετοιμάστε το απαραίτητο κρεμμύδι piyaz σε πιάτο σερβιρίσματος. Καλή όρεξη…
