Κοτόπουλο στο φούρνο (μπουκάλι)

Ξεκινάμε τη συνταγή μας πλένοντας καλά το κοτόπουλο. Στη συνέχεια χοντροκόβουμε τις πατάτες. Ψιλοκόβουμε επίσης τις πιπεριές, τα κρεμμύδια και το σκόρδο.
Τρίβουμε το πλυμένο κοτόπουλο πρώτα με λεμόνι και μετά με κρυσταλλική ζάχαρη. Και κάνουμε εγκοπές με ένα μαχαίρι και βάζουμε μέσα λίγα σκόρδα.
Αραιώνουμε τον πελτέ ντομάτας με λίγο νερό και προσθέτουμε το υγρό λάδι μέσα, προσθέτουμε 5 ποτήρια νερό. Και προσθέτουμε όλα τα μπαχαρικά και το αλάτι στις πατάτες που κόβουμε, τις ανακατεύουμε με πιπέρι, κρεμμύδι και σκόρδο και τις βάζουμε στο ταψί του φούρνου. Γεμίστε το μπουκάλι μέχρι τη μέση με ζεστό νερό. Στη συνέχεια περιχύνουμε τις πατάτες με τη σάλτσα ντοματοπελτέ και στη μέση των πατατών βάζουμε την κονσέρβα κοτόπουλου μας, την οποία βάζουμε σε άλλο κατάλληλο μπουκάλι.
Προτίμησα να ψήσω αργά στο φούρνο στους 180 βαθμούς, δεν ήθελα να στεγνώσουν πολύ οι πατάτες. Οι προτιμήσεις μαγειρικής εξαρτώνται αποκλειστικά από εσάς. Απολαύστε τη συνταγή μου εκ των προτέρων για όσους θα κάνουν τόσα πολλά. 🙂

Κοτόπουλο στο φούρνο (Μπουκάλι) Συνταγή με φωτογραφία