Μουσκεμένο κέικ

Selamun Alaikum Φίλοι!!!

Ο λόγος που λέω πρώτα μουσκεμένο κέικ είναι επειδή είναι γεμάτο σάλτσα πάνω του. Μας αρέσει περισσότερο με πολλή σάλτσα. Δοκιμάστε αυτή τη συνταγή, δεν θα το μετανιώσετε. Σε ένα μπολ χτυπάμε με το μίξερ το αυγό μέχρι να αλλάξει χρώμα. Προσθέτουμε το γάλα, το λάδι, το κακάο και ανακατεύουμε καλά. Κρατήστε 2 ποτήρια από αυτό το μείγμα για τη σάλτσα πάνω του. Χρησιμοποίησα το μέτρο με το ποτήρι της εικόνας. Χρησιμοποιείτε πάντα το ίδιο ποτήρι στις συνταγές σας. Στο υπόλοιπο μείγμα προσθέτουμε το μπέικιν πάουντερ και τη βανίλια και το κοσκινίζουμε. Αν είναι παχύρρευστη, η σύσταση μπορεί να ρυθμιστεί με πολύ λίγο γάλα. Το δικό μου ήταν πλήρες. Λίγο. Θα είναι ένα πηχτό κουρκούτι για κέικ. Προσθέτουμε τα φουντούκια και τα χτυπάμε. Τα αδειάζουμε στο ταψί που αλείψαμε με στερεό λάδι και ανακινούμε λίγο το ταψί Αφήνουμε τη ζύμη να απλωθεί στο ίδιο επίπεδο. Το βάζουμε στο φούρνο στους 180 βαθμούς και ανάβουμε την εστία. Ψήνεται σε 15 λεπτά. Μπορείτε να ελέγξετε αν έχει ψηθεί με μια οδοντογλυφίδα. Βγάζουμε το κέικ από το φούρνο και το αφήνουμε να κρυώσει. Ας το κόψουμε σε φέτες για να πάει η σάλτσα ενδιάμεσα. Ρίχνουμε τα 2 ποτήρια σάλτσας που κρατήσαμε πάνω στο κέικ. Ας το απλώσουμε παντού. Περιμένουμε 5 λεπτά για να εισχωρήσει καλά η σάλτσα.
Εδώ είναι το κέικ μας, εμποτισμένο με σάλτσα, έτοιμο για σερβίρισμα.

Το γάλα, το λάδι, η ζάχαρη δεν πρέπει να είναι πολύ για εσάς. Έχει σωστή γεύση, όχι πολύ ζαχαρούχο. Αυτά έπρεπε να επαναλάβουν τη σάλτσα.

Καλή όρεξη. :)))

Συνταγή εμποτισμένο κέικ με φωτογραφία