Μου άρεσε το Meat Sauteed

1. Βράζουμε το κρέας σε χύτρα ταχύτητας.
2. Παίρνουμε στο τηγάνι το λάδι, το πιπέρι και το τηγανίζουμε.
3. Ψιλοκόβουμε τις ντομάτες και τις προσθέτουμε, μετά ψιλοκόβουμε το σκόρδο, προσθέτουμε, τηγανίζουμε.
4. Τέλος προσθέτουμε τα μπαχαρικά, το αλάτι και σβήνουμε τη φωτιά.
5. Από την άλλη ρίχνουμε το λάδι στο τηγάνι και προσθέτουμε το αλεύρι και τηγανίζουμε μέχρι να μυρίσει.
6. Ψιλοκόβουμε τη ψητή μελιτζάνα και προσθέτουμε.
7. Προσθέτουμε το γάλα και ανακατεύουμε, όταν πήξει προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι και ανακατεύουμε.
8. Τέλος σβήνετε τη φωτιά και προσθέτετε το τριμμένο τσένταρ όσο είναι ζεστό και ανακατεύετε καλά.
9. Κατά το σερβίρισμα, βάζετε το κρέας που σας αρέσει κάτω από το πιάτο και το σοτάρετε πάνω του ????. Καλή όρεξη.

Συνταγή σοτέ κρέατος μπεγεντίλι με φωτογραφία