Πρακτικό κέικ κακάο με σάλτσα σοκολάτας

1. Χτυπάμε τα αυγά και τη ζάχαρη για 4-5 λεπτά μέχρι να ασπρίσουν.
2. Στη συνέχεια προσθέτουμε τα υγρά υλικά και χτυπάμε ξανά.
3. Κοσκινίζουμε μαζί το κακάο, τη βανιλίνη, το μπέικιν πάουντερ και λίγο αλεύρι σε ένα μπολ και τα προσθέτουμε στο μείγμα του κέικ. Προσθέτουμε το αλεύρι κοσκινίζοντας μέχρι να πήξει.
4. Βάζουμε στην τελευταία θέση τα καρύδια, τις σταγόνες σοκολάτας κτλ. που θέλουμε να βάλουμε, το ανακατεύουμε μερικές φορές και το αφήνουμε να φύγει.
5. Για να βγει το κέικ από τη φόρμα, το αλείφουμε καλά με βούτυρο ή μαργαρίνη, πασπαλίζουμε λίγο αλεύρι, ρίχνουμε το γουδί στη φόρμα και το ψήνουμε στους 170 βαθμούς για 30-35 λεπτά. Μην ανοίγετε την πόρτα του φούρνου, το κέικ σας μπορεί να σβήσει. )
6. Όσο ψήνεται το κέικ, ας μαγειρέψουμε τη σάλτσα σοκολάτας μας με 1 ποτήρι γάλα που λείπει από το μέτρο γάλακτος που αναγράφει η συνταγή, ώστε να είναι λίγο σκούρο για να σταθεί πάνω στο κέικ.
7. Όταν το κέικ μας βγει από τον φούρνο, το σκεπάζουμε με μια βρεγμένη πετσέτα ή πανί και περιμένουμε να κρυώσει, το βγάζουμε από τη φόρμα, του περιχύνουμε με την κρύα σάλτσα σοκολάτας και το διακοσμούμε με διακοσμητικά κέικ της αρεσκείας μας.

Καλή όρεξη. ????☺️

Πρακτικό κέικ κακάο με σάλτσα σοκολάτας συνταγή με φωτογραφία