Συνταγή για τα πιο νόστιμα κεφτεδάκια (με βίντεο)

1. Μισό ποτήρι ρύζι μπαίνει σε μια κατσαρόλα και βράζει για 20 λεπτά μέχρι να μαλακώσει.
2. Σε κατάλληλο τηγάνι ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο. Στη συνέχεια προστίθεται σε βρώσιμα ψιλοκομμένα κρεμμύδια και ψιλοκομμένο σκόρδο. Τα κρεμμύδια και το σκόρδο τηγανίζονται.
3. Στο τηγάνι σε αυτό το βήμα προσθέτουμε 300 γραμμάρια από 600 γραμμάρια κιμά που θα χρησιμοποιήσουμε στα κεφτεδάκια.
4. Μαγειρεύεται ανακατεύοντας με το κρεμμύδι και το σκόρδο μέχρι ο κιμάς να βγάλει το ζουμί του.
5. Στη συνέχεια το βγάζουμε από τη σόμπα και περιμένουμε να βγει η πρώτη θερμότητα.
6. Τα υπόλοιπα 300 γραμμάρια κιμά μεταφέρονται σε κατάλληλο μπολ ανάμειξης.
7. Στη συνέχεια προσθέτουμε κιμά που βγάζει το ζουμί του 2. 5 κουταλιές της σούπας αλεύρι 1 κουταλάκι θυμάρι 1,5 κουταλάκι αλάτι 1 κουταλάκι του γλυκού κόκκινο πιπέρι σε σκόνη και το ρύζι που έχει βράσει για 20 λεπτά μέχρι να μαλακώσει.
8. Τα κεφτεδάκια ζυμώνονται μέχρι να αναμειχθούν όλα τα υλικά.
9. Στη συνέχεια, φτιάχνονται μεγάλοι κεφτέδες από γουδί κεφτέ.
10. Πλάθουμε τα κεφτεδάκια, λαμβάνοντας υπόψη ότι ο γυναικείος κεφτέδες budu πρέπει να είναι μεγαλύτερος από τους άλλους κεφτέδες.
11. Τα σχηματισμένα κεφτεδάκια ξεκουράζονται στο ψυγείο για 20 λεπτά.
12. Τα ξεκούραστα κεφτεδάκια καλύπτονται πρώτα με 1 χτυπημένο αυγό.
13. Έπειτα τα μουλιασμένα με αυγά κεφτεδάκια καλύπτονται με τριμμένη φρυγανιά.
14. Ως τελευταίο βήμα, τα κεφτεδάκια ψήνονται αναποδογυρίζοντάς τα σε ένα τηγάνι με πρόσθετο καυτό λάδι για 15-20 λεπτά.
15. Οι γυναικείες μπουμπουκεφτέδες μας είναι έτοιμοι. Φροντίστε να δοκιμάσετε αυτή τη συνταγή, δεν θα χρειαστείτε άλλη συνταγή. Αν σας αρέσει η συνταγή μου, μην ξεχάσετε να μοιραστείτε τα πολύτιμα σχόλια και τις φωτογραφίες σας♥️. Για το βίντεο της συνταγής?

Οι πιο νόστιμοι γυναικείοι κεφτέδες Budu με φωτογραφία