Συνταγή λαζάνια με λάχανο

1. Ας χωρίσουμε τα φύλλα του λάχανου μας και ας το βράσουμε σε αλατισμένο νερό που βράζει, όσο το βράζετε τόσο καλύτερα αποτελέσματα θα έχετε.
2. Σοτάρουμε τον κιμά με ελαιόλαδο και προσθέτουμε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι και το σκόρδο.
3. Τσιγαρίζουμε λίγο, ρίχνουμε πράσινη πιπεριά, τσιγαρίζουμε λίγο, ρίχνουμε κόκκινη πιπεριά και τον τρίφτη ντομάτας.
4. Όταν ψηθεί ο κιμάς μας, ρίχνουμε τον μαϊντανό και σβήνουμε τη φωτιά με το αλατοπίπερο.
5. Ετοιμάζουμε τη σάλτσα μπεσαμέλ, τσιγαρίζουμε το αλεύρι σε 1 κουταλιά βούτυρο και προσθέτουμε σιγά σιγά το γάλα.
6. Όταν φτάσει στην επιθυμητή συνοχή, σβήστε τη σόμπα. Τρίβουμε λίγο αλάτι μαύρο πιπέρι μοσχοκάρυδο.
7. Ας ρίξω 1 κουταλιά λάδι στο χρέος μου και στρώνω το λάχανο σε 3 στρώσεις λάχανου. Στρώνουμε τον μισό κιμά.
8. Πασπαλίζουμε με λίγο τριμμένο τσένταρ, μετά προσθέτουμε τον υπόλοιπο κιμά πάνω από το λάχανο άλλες 3 φορές, απλώνουμε λίγο τσένταρ και 1 στρώση λαχανόφυλλα.
9. Απλώνουμε πάνω τη σάλτσα μπεσαμέλ, πασπαλίζουμε με το υπόλοιπο τριμμένο τσένταρ και το στέλνουμε στον φούρνο στους 180 βαθμούς.

Συνταγή λαζάνια με λάχανο με φωτογραφία