Παιδικές τροφέςΣυνταγέςΣυνταγές Ζαχαροπλαστικής

Συνταγή Ψητό πάνω από Ρύζι

5/5 - (10 votes)

Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για ψητό ρύζι;

Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής

Κάνοντας το ψήσιμο:

  1. Η κατσαρόλα ζεσταίνεται σε δυνατή φωτιά. (Χρησιμοποιούσα μαντεμένια μαγειρικά σκεύη)
  2. Προσθέτουμε το κρέας και τσιγαρίζουμε για 2-3 λεπτά.
  3. Έπειτα το πέφτουν στη χαμηλότερη φωτιά και το ψήνουν, ανακατεύοντας κατά διαστήματα, μέχρι να απορροφήσει το νερό του και να μαλακώσει. (Μπορείτε να προσθέσετε ζεστό νερό αν το κρέας δεν είναι τρυφερό όταν στραγγίζεται)
  4. Τα κρεμμύδια κόβονται σε κύβους.
  5. Προσθέστε ελαιόλαδο στο κρέας που απορροφά το νερό και ανακατέψτε το.
  6. Στο κρέας προστίθενται κρεμμύδια, αλάτι και μπαχαρικά.
  7. Όταν απορροφηθούν τα κρεμμύδια με το κρέας, προσθέτουμε το βούτυρο και τσιγαρίζουμε για άλλα 5-6 λεπτά.
  8. Σερβίρεται σε πιλάφι.

Φτιάχνοντας το πιλάφι:

  1. Το ρύζι πλένεται και διατηρείται σε ζεστό νερό για 1/2-1 ώρα.
  2. Το ρυζόνερο φιλτράρεται και πλένεται ξανά.
  3. Βάλτε ελαιόλαδο στη ρυζόμαρα και ζεστάνετε.
  4. Προσθέτουμε τους φιδέ και τηγανίζουμε μέχρι να αλλάξουν χρώμα.
  5. Προσθέτουμε το ρύζι και τηγανίζουμε για 1-2 λεπτά.
  6. Προσθέτουμε βούτυρο και νερό και το ρύζι ψήνεται μέχρι να απορροφήσει το νερό του.
  7. Το ρύζι εμποτίζεται για 10-15 λεπτά και σερβίρεται. Καλή όρεξη.

Related Articles

Αφήστε μια απάντηση

Back to top button