Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κέικ σοκολάτας Nescafeli;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Αλείφω τη φόρμα του κέικ με μαργαρίνη, την αλευρώνω και την αφήνω στο ψυγείο.
- Στο μεταξύ ρυθμίζω τον φούρνο στους 175 βαθμούς και τον ανάβω να ζεσταθεί.
- Χτυπάω στο μίξερ σε δυνατή ταχύτητα 3 αβγά και τη ζάχαρη για τουλάχιστον 5 λεπτά. Προσθέτουμε το λάδι και το γάλα και χτυπάμε για 1 λεπτό ακόμα.
- Προσθέτω σταδιακά το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ κοσκινίζοντας και χτυπάω μέχρι να γίνει μια ομοιογενής ζύμη.
- Τέλος προσθέτω τον καφέ και τις σοκολάτες και τα αδειάζω στη φόρμα του κέικ μου και τα βάζω στο φούρνο. Ψήνω σε φούρνο τούρμπο σε 50 λεπτά. Ωστόσο, αυτό μπορεί να διαφέρει από καλούπι σε καλούπι και από φούρνο σε φούρνο. Καλή όρεξη…
Σημείωση: Δεν ανοίγω την πόρτα του φούρνου τα πρώτα 30 λεπτά. Κοσκινίζω δύο φορές το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ, αυτά είναι που επηρεάζουν την άνοδο του κέικ. Επίσης, αν θέλετε το κέικ σας να φουσκώσει καλά, όλα τα υλικά θα πρέπει να είναι σε θερμοκρασία δωματίου. Αν προσέξετε αυτά, θα πάρετε υπέροχα φουσκωμένα κέικ.
