Ψάρι στο φούρνο με λαχανικά (λαβράκι)

Γεια σας ????????????

1. Πρώτα από όλα καθαρίζουμε το λαβράκι μας και του κάνουμε σταυρωτές γρατσουνιές (για να ψηθεί καλύτερα)
2. Το τρίβουμε με λίγο αλάτι και λίγο λάδι και το αφήνουμε στην άκρη.
3. Ψιλοκόβουμε τα λαχανικά μας και τα ανακατεύουμε με μυρωδικά και λάδι. Βάζουμε πρώτα τις πατάτες και μετά τα καρότα στο ταψί, στο οποίο στρώνουμε λαδόκολλα.
4. Κόβουμε το σκόρδο μας στη μέση και βάζουμε 1 σκόρδο και 1 δάφνη σε κάθε ψάρι. Και στρώνουμε το λαδωμένο και παστό ψάρι μας πάνω στα λαχανικά.
5. Πασπαλίζουμε ενδιάμεσα τις τελευταίες μας ροδέλες κρεμμυδιού (ας τις κόψουμε σε φέτες στο πάχος του δακτύλου για να μην καούν)
6. Ρίχνουμε το ψάρι στον προθερμασμένο φούρνο μας στους 200 βαθμούς και ψήνουμε για 35 λεπτά.
7. Μπορεί να κυμαίνεται μεταξύ 180-200 βαθμών ανάλογα με τα χαρακτηριστικά του φούρνου σας.
8. Συνήθως σερβίρω το ψάρι με χυλοπίτες και μια πράσινη σαλάτα. Η επιλογή εξαρτάται από εσάς ???? καλή όρεξη ????.

Ψάρι στο φούρνο (Λυράκι) με Λαχανικά Συνταγή με Φωτογραφία