Ψήσιμο κρέατος σαν το πιο πρακτικό λουκούμι

1. Πλένουμε και στραγγίζουμε το κρέας και ζεσταίνουμε καλά την άδεια κατσαρόλα μας.
2. Βάζουμε το κρέας και το ανακατεύουμε και το σφραγίζουμε.
3. Όταν ανακατεύουμε συνεχώς, το κρέας μας θα βγάλει το ζουμί του μετά από λίγο.
4. Προσθέτουμε ζεστό νερό στο κρέας μας που ψήνεται έτσι για λίγα λεπτά.
5. Κλείνουμε το καπάκι της κατσαρόλας και ψήνουμε σε μέτρια φωτιά για περίπου 15 λεπτά.
6. Προσθέστε το βούτυρο στο κρέας, που έχει απορροφήσει τελείως το νερό του, και τηγανίζετε για ένα ή δύο λεπτά.
7. Προσθέτουμε τις πιπεριές ζουλιέν ψιλοκομμένες και προσθέτουμε τα μπαχαρικά.
8. Το ανακατεύουμε για μερικές στροφές να είναι ελαφρώς φρέσκες οι πιπεριές χωρίς να θρυμματιστούν πολύ και σβήνουμε τον πάτο.
   Έτοιμο για σερβίρισμα. ????

Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε διαφορετικά μπαχαρικά κατά βούληση. Ωστόσο, προσθέτοντας το αλάτι τελευταίο θα γίνει το κρέας μαλακό και όχι σκληρό.
Χρησιμοποίησα χύτρα ταχύτητας. Μπορείτε να μαγειρέψετε με την ίδια μέθοδο σε κανονική κατσαρόλα, για περισσότερη ώρα.
Είναι ένα απαλό, νόστιμο ψητό σαν λουκούμι που μπορείτε να φτιάξετε κατά τη διάρκεια του Eid al-Adha. ????
Καλή επιτυχία σε όσους θα προσπαθήσουν. ☺

Η πιο πρακτική συνταγή για ψητό κρέας σαν λουκούμι με φωτογραφία