Cupcake καρύδας

γεια

1. Ας κάνουμε πρώτα το εσωτερικό. Ανακατεύουμε καλά τη ζάχαρη άχνη καρύδας και τα ασπράδια. Το αφήνουμε στην άκρη και χτυπάμε τη ζάχαρη στο αυγό.
2. Προσθέτουμε το λάδι και το μπέικιν πάουντερ και ανακατεύουμε καλά. Έπειτα ρίχνουμε λάδι στα ποτήρια και βάζουμε πρώτα το μισό γουδί κακάο.
3. Βάζουμε ένα κουταλάκι του γλυκού γουδί καρύδας και ρίχνουμε από πάνω γουδί κακάο. Ας το κάνουμε αυτό μέχρι να φύγει όλο το υλικό.
4. Βγήκαν 6 δικά μου και ας το βάλουμε στην κατσαρόλα. Ας γεμίσουμε το ποτήρι με νερό στον αγώνα. Ας βάλουμε μια χαρτοπετσέτα στο στόμα σας.
5. Αφήστε το να ψηθεί για 30-35 λεπτά. Ας το δούμε με ένα πιρούνι. Αν είναι ψημένο, θα το σβήσω. Καλή όρεξη. Προσποιούμαι.

Συνταγή cupcake καρύδας με φωτογραφία