Cupcakes (Ποικίλα Φρούτα, Σοκολάτα, Καρύδι)

1. Χτυπάμε τα αυγά (σε θερμοκρασία δωματίου) και τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν.
2. Στη συνέχεια χτυπάμε με το λάδι, το γάλα (σε θερμοκρασία δωματίου), προσθέτουμε το μπέικιν πάουντερ και τη βανίλια.
3. Προσθέτουμε αλεύρι ελεγχόμενα, δεν έβαλα μέτρο στο αλεύρι, όταν σηκώνω την άκρη του μίξερ, προσθέτω τη ζύμη μέχρι να αφήσει σημάδι στη ζύμη ☺️ με μια εμπειρία από το κληροδότημα της μητέρας ❤️.
4. Προσθέτω το γουδί μου στις φόρμες για cupcakes όμορφα, χωρίζω λίγη ζύμη να είναι ένα δάχτυλο ή λιγότερο, προσθέτω κακάο και χτυπάω.
5. Προσθέτω γουδί κακάο στα υπόλοιπα καλούπια???? Πάμε.
6. Αγόρασα γουδί ξηρών φρούτων σε έτοιμη συσκευασία πάνω του, μαγείρεψα το μισό σύμφωνα με τις οδηγίες, λέει σε 5 λεπτά.
7. Η προετοιμασία πριν ή μετά εξαρτάται από εσάς. Μετά προσθέσατε όπως θέλαμε, το λειαίνω ελαφρά με τη βοήθεια ενός κουταλιού, όπως σοκολάτα, κομμάτια φρούτων, καρύδια.
8. Αφού το πρόσθεσα, το μαγείρεψα σε προθερμασμένο φούρνο 200* για 20 λεπτά χωρίς να ανοίξει το στόμα του και μετά τελείωσα το μαγείρεμα με χειριστήριο οδοντογλυφίδας ????.

Σημείωση ???? Δεν λίπανσα τα καλούπια.

Top Cake (Ποικίλα Φρούτα, Σοκολάτα, Καρύδι) Συνταγή με Φωτογραφία