Mole Look Wet Cake (Σάλτσα χωρίς αυγά)

1. Πρώτα από όλα, σε ένα μπολ χτυπάμε πολύ καλά 1,5 φλιτζάνι ζάχαρη, 1 ποτήρι γάλα, μισό ποτήρι λάδι, 1 πακέτο βανίλια και 2 κουταλιές της σούπας κακάο.
2. Συνολικά 250 ml (λίγο πάνω από 1 φλιτζάνι) σάλτσας αφήνουμε στην άκρη.
3. Προσθέστε τα υπόλοιπα αυγά στη σάλτσα και χτυπήστε καλά.
4. Στη συνέχεια, προσθέστε 1 κουταλιά της σούπας κακάο, μισό ποτήρι γάλα, ένα τέταρτο ποτήρι λάδι και χτυπήστε ξανά.
5. Τέλος, προσθέτουμε το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ και χτυπάμε άλλη μια φορά και απλώνουμε τη ζύμη σε μια λαδωμένη φόρμα ή ταψί που δεν είναι πολύ μεγάλο.
6. Το κέικ ψήνεται για 20-25 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς (ανάποδα).
7. Όταν το ψημένο κέικ βγει από το φούρνο, κόβεται η επάνω στρώση (δηλαδή το μέρος της κρούστας).
8. Ο πάτος του κέικ βρέχεται επίσης με την προηγουμένως κρατημένη σάλτσα.
9. Και η κομμένη στρώση θρυμματίζεται με τη βοήθεια του χεριού και δίνεται μια εικόνα τυφλοπόντικα στο μέρος που είναι σάλτσα.
10. Όταν κρυώσει, σερβίρεται με πασπαλισμένη από πάνω ζάχαρη άχνη. Καλή όρεξη ????????

Mole Look Wet Cake (χωρίς σάλτσα αυγού) Συνταγή με φωτογραφία